Bò hầm ngũ vị là một món ăn ngon và tiện lợi cho mọi người. Rất thích hợp cho những ai xách cặp lồng cơm đi làm. Chỉ cần một món mà có đủ cả thịt lẫn rau.

Nguyên liệu cần có:

• 300g thịt bò bắp
• 2 củ khoai tây
• 1 củ cà-rốt
• 1 gói nhỏ bột ngũ vị hương
• Vài nhánh tỏi
• 1 chùm tiêu xanh
• Bột nêm, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

•  Thịt bò rửa thật sạch, cắt quân cờ.
•  Khoai tây, cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt giống thịt bò.

 

• Ướp thịt bò với bột ngũ vị hương và hạt nêm.
•  Bắc nồi lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, đổ thịt bò vào xào, đến khi thịt săn thì cho khoai tây, cà rốt đảo cùng, nêm vừa gia vị.
•  Đổ ngập nước và hầm nhỏ lửa đến khi miếng thịt mềm, khoai tây cà rốt chín nhừ.
•  Cho vài hạt tiêu xanh vào đun thêm 1 lúc đến khi xốt sánh là được.

Mong các bạn ngon miệng với món bò hầm ngũ vị nhé.

Bò hầm ngũ vị

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)